七個月副食品牛蕃茄煮鱈魚

現在小乖每天吃的副食品增量為兩餐，所以媽咪變的更忙了，繼上週熬了黃綠紅豬骨粥之後，

成功幫小乖開葷，這週除了善加利用原本製作豬骨粥剩下的材料，重新再製作新冰磚之外，

也照著食譜又做了全新的料理讓小乖嘗試。

目前七個月大的小乖本週配餐方式:

中餐11:00 胡蘿蔔青江菜豬骨湯+一匙米精共90ml+150ml母奶

晚餐 19:00 牛蕃茄煮鱈魚+香蕉共100ml+100ml母奶

其餘三餐是兩餐母奶170ml+睡前一餐配方奶150ml

一天下來共五餐

牛蕃茄煮鱈魚是因為材料簡單，而且因為我有多出來的豬骨高湯所以延伸下去做非常快，

就挑了食譜裡感覺比較不費時的，其實這道牛蕃茄煮鱈魚應該要搭配的高湯是柴魚高湯才對，

不過因為我有多的豬骨高湯實在不想再重新製作高湯了，所以小乖就將就點吃吧~

首先就先準備材料，材料有:

冰島鱈魚一片

牛番茄(大顆的那種)一顆

高湯一鍋(食譜上是柴魚高湯，我準備的是先前副食品單獨冰凍剩下沿用的豬骨高湯)

冰箱裡上週剩下的豬骨湯冰磚我把它通通倒進鍋子裡變成湯底，然後開始處理材料，

首先是牛番茄因為寶寶雖然要開始接受小小丁的大小的料理，但是牛番茄的梗蒂部位還是很硬

就算切成小小丁也是不容易讓寶寶的舌頭把它壓碎，所以處理牛蕃茄除了要削皮之外蒂頭跟中間

梗的部位要通通切掉，連籽都不能留，我的作法是把蕃茄籽挖掉直接吞到媽咪的肚子裡，

算是邊做邊吃啦~ㄎㄎ~

將牛番茄切成小小丁大小約2mm左右，然後放置一旁等會使用。

再來處理鱈魚，把洗乾淨的鱈魚先稍微川燙一遍，基本上這樣鱈魚就會熟了，

請注意不要在高湯裡川燙，先用清水川燙，一些髒的雜質就會被燙出來，起先我也懷疑為什麼

不直接在高湯裡直接煮就好了，這樣湯還更營養咧~有鱈魚的湯頭，但後來我理解為什麼食譜這樣寫，

因為川燙過發現那水變的還真不乾淨，有些沒有被清洗出來的髒東西還真不少，

另外雖然燙過一遍但鱈魚後來還是在豬骨湯中有很多油脂存在，所以還是很營養滴~

川燙過後的鱈魚片撈起來，把雙手洗乾淨挑掉魚刺，雖然鱈魚的魚刺已經很少主要是中間，

那有大塊的魚骨，不過鱈魚皮跟肉的連接處的小魚刺，實在也很小根，加上又是白的，

非得要小心不可，不然要是不小心讓寶寶吃下去可就慘了，我個人建議用雙手仔細挑不用筷子挑

比較不會錯失沒挑到魚刺。

挑出來魚刺後剩下的鱈魚肉用草苺湯匙壓碎變成肉鬆狀，我是沒有採用魚皮的部份，純粹是因為

美觀，覺得通通白的比較漂亮，想留下魚皮的媽咪也是OK的啦~

接著把肉鬆狀的鱈魚加入高湯中煮開，然後加入小小丁的牛番茄。

這樣就大功告成了!!

基本上有高湯就非常的快，我從處理到完成只花了半小時就可以完整的裝進小碗變成品。

晚餐時間到!!

小乖實際吃的時候因為第一次接觸鱈魚可能覺得口感太乾了，沒有滑順感，所以接受度不高，

媽咪一樣加入小乖最愛香蕉泥在上面馬上整碗吃光光。

實際觀察排便吃了這道料理大便偏黃色無蕃茄殘渣....很臭....放屁還有鱈魚味.........哈哈........

不過小乖依舊活力四射~

至於吃魚有沒有變聰明呢??

不知道~~

等他會分辨他指的其實是小玉西瓜而不是媽咪說的香蕉才算超級聰明吧??哈哈!!